Vinaigrette asiatique

Testée au déjeuner pour assaisonner une salade de riz, le mélange qui suit est délicieux et très original.

On mélange 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame (c'est ce qui fait toute la différence) et 1 cuillère à soupe de sauce soja. 

Si on fait une salade pour adulte on fait un mélange cacahouète / riz complet et brocolis, sinon avec la traditionelle riz / tomates / concombres / poivrons, ça va très bien aussi. On n'hésite pas à rajouter si on aime, plein de coriandre.

Les proportions de la vinaigrette ci dessus sont pour 2-3 adultes soit 1/2 verre de riz non cuit avec 2 tomates, 1/2 poivron et 1 concombre.

Comments

[Mem do Brasil]

je commente sur la vinaigrette mais c'est le pain qui me fait baver. Faut que j'essaie car ici aux ZETAZUNIS , ben il est ....sucre et bourre de... conservateurs.
Mais bon c'est pas bi-grave il est quand meme mangeable.
Ceci dit ta belle photo donne faim....
j'essaie (pas ce week end trop rempli) mais lundi...
je te dirai.