Testée au déjeuner pour assaisonner une salade de riz, le mélange qui suit est délicieux et très original. On mélange 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame (c'est ce qui fait...

La "moukeka" est une fameuse association qui n'est pas sans rappeler certaine saveurs asiatiques. Amateurs de cuisine parfumée, ce plat du Nord du Brésil est pour vous. Il faut pour 6 personnes -1 kg de poissons ou de crevettes, langoustines... -3 poivrons...